Charakteristika podniku
Statek Cidlina hospodaří na již předky obdělávané půdě a sadu u pramene stejnojmenné řeky, i vesnici, na okraji Českého ráje, na úpatí hory Tábor, 10 minut od města Jičín. Statek si zakládá na ekologickém hospodaření. Má k dispozici ovocný sad, zeleninovou a květinovou zahradou a moštárnu a sušárnu ovoce. Pečuje o nově založené sady, i o ovocné aleje podél cest, obnovuje úrodnou půdu, na které pěstuje zeleninu, byliny i květiny. Inspirací pro statek jsou agrolesnické a permakulturní systémy hospodaření, které k sobě ladí zdravou přírodu a smysluplnou produkci potravin a pochutin. V těchto oblastech poskytuje smysluplnou práci lidem, kteří potřebuji upravené podmínky pro jejich zapojení do pracovního procesu. Záměrem statku je péče o krajinu, ve které se hospodaří, podpora místního podnikání a místních lidí a lidí se sníženou pracovní schopností. Zachování života na venkově a zdravé půdy, které je toho všeho základem.